Поиск по тегу: picobrew

Кегераторы устройства хранения, охлаждения и розлива пива в кегах. По большей части они были довольно примитивными, но только не KegSmarts из PicoBrew. Представлено стартовое решение также может похвастаться поддержкой современных технологий, облегчить жизнь любителей пива. Начнем с того, что само устройство имеет небольшой дисплей, который показывает информацию о пенном напитке (состав, дата розлива и т.п.), доступный для распития объемом, а также текущая температура. Те же данные, но уже в расширенном виде, могут отображаться на экране смартфона или планшета — KegSmarts есть Wi-Fi-модуль для выхода в интернет. При этом мобильное приложение позволяет владельцам кегераторов оставлять комментарии о посещенных пивоварнях и продегустированных сортов пива.
Также сотрудники PicoBrew, сообщил специальный комплект, который позволяет обучить, описанные выше приемы, самый обычный кегератор. Необходимую сумму в 100 тысяч долларов, авторы проекта собрали всего за два дня, так что в поиске новинок «пиво» виджеты без сомнения. Цены на готовые кегераторы начинаются от $ 799 долларов, а комплект для обновления можно заказать за 249 долларов. Поставки продукции должны начаться в конце весны.

На сайте Kickstarter с успехом профинансирован проект автоматической домашней пивоварни PicoBrew Zymatic: разработчики собрали более $660 тыс., хотя изначально мечтали привлечь лишь $150 тыс.

PicoBrew Zymatic внешне напоминает большую микроволновую печь, к которой подключён резервуар для готового пенного продукта. Процесс варки напитка довольно прост. Сначала необходимо выбрать рецепт или загрузить его по — конечно же! — беспроводной связи Wi-Fi: информация о текущей программе отображается на небольшом дисплее. Далее нужно заполнить водой бочонок ёмкостью около 19 л. В зависимости от выбранного рецепта в специальные контейнеры внутри основного модуля пивоварни засыпаются необходимые ингредиенты — ячмень, хмель и пр. Финальный аккорд — нажатие кнопки «старт».

При создании PicoBrew Zymatic одних лишь знаний г-на Митчелла в области компьютерных технологий, разумеется, было мало. В разработке аппарата также участвовали его брат Джим, специалист по установкам для пищевой промышленности, и Ави Гейджер (Avi Geiger), инженер-механик. Претворение идеи в жизнь заняло около трёх лет, в течение которых было испытано несколько прототипов конструкции.

Для оценки качества и вкусовых свойств напитка, изготовленного с помощью аппарата, разработчики привлекали сторонних дегустаторов. Машина уже отмечена наградами конкурса XBrew, проводящегося Вашингтонской ассоциацией пивоваров-любителей.

На краудфандинг-этапе проект PicoBrew Zymatic поддержали почти 900 человек. Для тех, кто сделал предварительный заказ, пивоварня обойдётся в $1 600. Поставки стартуют в начале 2014 года.

Подготовлено по материалам Смитсоновского института.