На сайте Kickstarter с успехом профинансирован проект автоматической домашней пивоварни PicoBrew Zymatic: разработчики собрали более $660 тыс., хотя изначально мечтали привлечь лишь $150 тыс.
PicoBrew Zymatic внешне напоминает большую микроволновую печь, к которой подключён резервуар для готового пенного продукта. Процесс варки напитка довольно прост. Сначала необходимо выбрать рецепт или загрузить его по — конечно же! — беспроводной связи Wi-Fi: информация о текущей программе отображается на небольшом дисплее. Далее нужно заполнить водой бочонок ёмкостью около 19 л. В зависимости от выбранного рецепта в специальные контейнеры внутри основного модуля пивоварни засыпаются необходимые ингредиенты — ячмень, хмель и пр. Финальный аккорд — нажатие кнопки «старт».
При создании PicoBrew Zymatic одних лишь знаний г-на Митчелла в области компьютерных технологий, разумеется, было мало. В разработке аппарата также участвовали его брат Джим, специалист по установкам для пищевой промышленности, и Ави Гейджер (Avi Geiger), инженер-механик. Претворение идеи в жизнь заняло около трёх лет, в течение которых было испытано несколько прототипов конструкции.
Для оценки качества и вкусовых свойств напитка, изготовленного с помощью аппарата, разработчики привлекали сторонних дегустаторов. Машина уже отмечена наградами конкурса XBrew, проводящегося Вашингтонской ассоциацией пивоваров-любителей.
На краудфандинг-этапе проект PicoBrew Zymatic поддержали почти 900 человек. Для тех, кто сделал предварительный заказ, пивоварня обойдётся в $1 600. Поставки стартуют в начале 2014 года.
Подготовлено по материалам Смитсоновского института.
